Block Karlín Tisse Bakery
Od hrubé stavby po finální interiér
Tisse Bakery Karlín se nachází v moderní budově Block Karlín a při předání nám byl k dispozici prostor jako čistý Shell & Core, tedy prázdná hrubá stavba bez jakýchkoli vnitřních úprav. Naším úkolem bylo realizovat kompletní stavební část dle návrhu architekta klienta a proměnit tento prostor v plně funkční kavárnu a pekárnu. Na ploše 165 m² jsme zajistili koordinaci všech technologií a přípravu pro gastro zařízení, zrealizovali sádrokartonové příčky a vybudovali veškeré zázemí – toalety, denní místnost i přípravny. Celá realizace proběhla v rámci tří měsíců.
Podlaha jako jedna z dominant interiéru
Dominantním prvkem celého interiéru je terazzová podlaha, jejíž finální podobu jsme společně s klientem ladili intenzivním vzorkováním. Realizace nebyla technicky jednoduchá – obnášela důkladnou přípravu podkladu, samotné lití terazza z kamenné drti dovezené přímo z Itálie a následně náročný proces opakovaného broušení až po finální povrchovou úpravu. Čekání na dovoz italského materiálu sice prodloužilo přípravu, výsledek však stál za čekání plně odpovídá kvalitě a charakteru, který si klient přál.
Dveře, které překvapí
Zajímavý vizuální prvek v celém prostoru zanechávají ocelové dveře, které architekt záměrně ponechal bez pigmentovaného nástřiku. Je tedy použit pouze ochranný transparentní lak, který materiál uzavřel, ale ponechal vyniknout přirozené struktuře ocelových dveří. Tento netradiční přístup vytváří efektní industriální kontrast s ostatními materiály a dodává interiéru autentický, neobvyklý charakter. Právě takové detaily rozhodují o tom, zda prostor působí jako skutečně promyšlený celek a v případě tohoto interiéru tomu tak bezpochyby je. Prostor jsme klientovi předali plně připravený k instalaci gastro zařízení i veškerého nábytku, ať již vestavného nebo volně stojícího. Věříme, že Tisse Bakery Karlín bude bavit hosty stejně, jako nás bavila jeho realizace.
